Receta salsa currywurst

by adminmojo

El currywurst es una salsa alemana de tomate con curry que se comen con las típicas salchichas alemanas. La receta típica va acompañada de patatas fritas y también puede ir bien con chucrut.

Ingredientes de la salsa currywurst

  • 1/2 kg. de tomates
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de curry
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
  • Sal

Preparación de la salsa currywurst

Para hacer esta salsa, ponemos el aceite de olvida en una sartén y sofreimos la cebolla, el ajo (con cuidado que no se nos doren demasiado, quizás podríamos añadirlos un poco más adelante) y los tomates, hasta que esté bien sofrito.

Cuando lo tengamos listo añadiremos el curry, la saly la pimienta y lo dejaremos al fuego lento unos minutos y estará lista para servir.

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