Esta salsa -se supone que tiene un sabor salado, y se usaba más o menos como la salsa de soja- y, en…
Salsas básicas
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Ingredientes de la salsa gravy Jugo y grasa que suelte la carne de un asado(cualquier carne asada: pavo, pollo, roty de ternera,…
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Ingredientes de la salsa de foie 100 gramos de foie micuit, 1 chalota, 200 gramos de caldo de ave, 100 gramos de…
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Esta salsa es para acompañar pasta o carne.La leche evaporada se puede sustituir por nata de cocinar. Ingredientes salsa funghi Cebolla Champiñones…
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Ingredientes de la salsa filetto 2 Cebollas medianas 1 Zanahoria grande 1 Morrón rojo mediano 1 Lata de tomate peritas (o 2…
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Ingredientes de la salsa de queso philadelfia 1 cebolla picada 4 cucharadas de queso philadelphia o similar Un chorro de nata líquida…
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Ingredientes de la salsa florentina 50 gr. Manteca 2 Cebollas 2 dientes Ajo 3 cucharadas Harina 1/2 litro Leche 1 taza Caldo…
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Ingredientes de la salsa de calçots Ingredientes para Salsa para Calçotada (Calçots): 1 cabeza de ajos escalibados 1 ajo crudo 100 gramos. de almendras tostadas y peladas 30 gramos…
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Salsa criolla es la denominación común para un preparado simple en forma de salsa o adobo culinario de consistencia variable según el gusto de quien la prepara.…
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La salsa de queso azul es un salsa para ensaladas y para mojar popular en los Estados Unidos. Suele hacerse con alguna combinación de mahonesa, crema agria, queso azul, leche, vinagre, cebolla en polvo y ajo en…