Receta salsa de yogur a la mostaza con pepinillos o alcaparras




Esta salsa de yogur no deja de ser una variante de la salsa griega o de la salsa tzatziki. Su uso como aliño para ensaladas es más que recomendado o también para comer con kebabs.

Ingredientes de la salsa de yogur a la mostaza con pepinillos o alcaparras

  • Yogur griego
  • Limón exprimido
  • Aceite de oliva
  • Pepinillos y/o alcaparras
  • Mostaza o mostazas de tus favoritas
  • Sal

Preparación de la salsa de yogur a la mostaza con pepinillos o alcaparras

A estas alturas seguro que no tendrás problema para prepara una salsa como esta, se trata básicamente de mezclar los ingredientes para que queden lo más emulsionados posibles como siempre. El pepinillo y las alcaparras, pongas ambos ingredientes o solo uno de ellos, puedes picarlos a cuchillo previamente para que queden visibles y con más textura o directamente triturarlo también.

Trucos de la salsa de yogur a la mostaza con pepinillos o alcaparras

Puedes darle un toque picante con tabasco, cayena o pimienta molida, le vendrá bien y casará perfectamente con el resto de ingredientes.