Ingredientes de la salsa de tomate mejicana
- 8 tomates maduros
- 3 cebolletas
- 3 dientes de ajo
- 1 ramita de cilantro
- 1 chorreoncito de zumo de tomate
- 3 chiles verdes frescos
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 pellizco de azúcar
- sal
Preparación de la salsa de tomate mejicana
Lavar y picar los tomates muy finamente. Picar los ajos y la cebolleta muy finitos también. Picar el cilantro en trozos grandecitos. Quitar las semillas de los chiles y picar muy pequeñitos. Colocar todos los ingredientes en un cuenco y añadir sal al gusto. Tapar y dejar que se reunan los sabores.