Ingredientes de la salsa habanera
- 2 chiles habanero asados
- 1 cebolla blanca asada
- 1 ajo asado
- Aceite
- Un poco de cilantro
- Sal y pimienta a gusto
Preparación de la salsa habanera
Se utilizará una licuadora o batidora para la preparación de esta salsa. Como primera medida se licúa todos los ingredientes (chiles habaneros asados, cebolla blanca asada, ajo asado, aceite, cilantro, sal y pimienta). Se procura que se mezclen bien todos los ingredientes y que queden bien triturados, para eso licuralo durante unos minutos. La consisntencia dependerá de su gusto. La salsa la puede utilizar en cualquier comida o bien degustarla con totopos.